Introduzione alla vitamina E naturale

Vitamina E (VE) è il termine generale per tocoferoli, che è un olio dorato o giallo chiaro con un odore speciale delicato. Di solito la vitamina E è facilmente ossidabile quando esposta all'aria sotto la luce e appare rosso scuro. È miscible con acetone, cloroformio, etere o olio vegetale ed è quasi insolubile in acqua. La vitamina E è una delle prime vitamine scoperte, scoperta per la prima volta da Evans e vescovo dell'Università della California. Poi, nel 1924, l'Università dell'Arkansas Sure chiamò la sostanza vitamina E. È una vitamina liposolubile necessaria per il corpo umano. Come eccellente antiossidante e nutriente, è ampiamente utilizzato nell'industria clinica, medica, alimentare, dei mangimi, dei prodotti sanitari e cosmetica.

La vitamina E presente in natura ha quattro tocoferoli (tocoferolo) e quattro tocotrienoli (tocotrienolo), per un totale di otto analoghi, di cui il α-tocoferolo ha il più alto contenuto e la più alta attività fisiologica.